Frango ao forno na mostarda

por : Manoel

Frango ao forno na mostarda. Enviada por Manoel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 6 sobrecoxas de frango
• suco de 2 limões
• 3 dentes de alho
• 5 colheres (sopa) de mostarda amarela
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 2 ramos de alecrim
• 5 ramos de tomilho
• 1 colher (sopa) de sal
• 12 batatinhas tipo bolinha
• pimenta branca a gosto moi da na hora
• cheiro verde a gosto

modo de preparo

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1. Lave bem as sobrecoxas, retire a pele e coloque em um recipiente largo com tampa
2. Acrescente o suco dos limões, o alho bem picadinho, sal e a pimenta
3. Pique grosseiramente o alecrim, o tomilho e adicione junto com os outros temperos no frango
4. Fure as batatinhas com um palito de dente e cozinhe por 15 minutos após a água ferver com 1 pitada de sal
5. Em uma frigideira sele 2 sobrecoxas por vez, 3 minutos de um lado e 2 minutos do outro
6. A cada retira da sobrecoxa selada, coloque 2 colheres de água para despregar parte do frango que ficou no fundo da frigideira formando um molho, reserve
7. Misture a mostarda com o shoyu e o molho do frango
8. Em uma travessa refratária, coloque as sobrecoxas e as batatinhas nas laterais
9. Leve ao forno a 230
10. Fique acompanhando a água que o frango solta e quando ele soltar um pouco no fundo da forma
11. Retire do forno e coloque cheiro verde picadinho por cima