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Receita de Escondidinho de batata doce - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 800 g de peito de frango processado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão médio picado
- 2 tomates picados
- 1 kg de batata doce cozida e amassada
- 4 ovos
- sal a gosto
- tempero verde a gosto
- alho a gosto
- 4 fatias de queijo mussarela
modo de preparo
- Primeiramente frite a cebola e o alho em uma panela até dourar
- Logo após, acrescente o pimentão e tampe a panela
- Por último despeje o tomate e deixe formar um molho
- Coloque o sal a gosto
- Enquanto isso prepare o frango processado em outra panela juntamente com o tempero verde e o sal
- Quando estiver bem solto e cozido, junte o frango com os legumes e deixe cozinhar mais alguns minutos
- Antes de todo o processo, deixe uma forma com batata doce amassada formando uma base
- Acrescente os ovos na panela e desligue o fogo
- Em seguida despeje o frango com legumes e os ovos sobre a batata doce da forma
- Sobre as fatias de queijo espalhe mais uma camada de batata doce e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180
- Está pronto para servir
- Bon appetit
