Posta de cação ao molho

por : Monique

Posta de cação ao molho. Enviada por Monique e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de posta de cação
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 4 dentes alho picado
• 1 maço cheiro verde
• 1 maço salsinha
• 5 folhas de alfavaca in natura
• 500 ml de água quente
• condimentos, manjericão, manjerona e tempero baiano a gosto
• 1 sachê de molho pronto de sua preferência
• 100 ml azeite de oliva ou óleo de sua preferência
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

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1. Doure o alho e a cebola com o azeite de oliva
2. Sele as postas e acomode na panela, evitando mexer muito para não desmanchar
3. Depois acrescente o tomate, deixe apurar um pouco e acrescente a água até cobrir as postas
4. Adicione o molho pronto, as folhas de alfavaca, salsinha e os condimentos a gosto
5. Acrescente o cheiro verde para finalizar
6. Eu preparei na panela de barro por isso os 45 minutos de preparo