Bolo Maravilha low carb

por : Josceline

Bolo Maravilha low carb. Enviada por Josceline e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de coco
• 3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
• 3 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
• 100 ml de leite de coco
• 2 maçãs pequenas
• 1 banana
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

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1. Em um liquidificador, bata os ingredientes exceto uma maçã pequena e o fermento em pó
2. Pique a outra maçã em pequenos cubos e acrescente na massa
3. Despeje em uma vasilha o conteúdo do liquidificador, a maçã picada e o fermento em pó e misture
4. Em uma forma untada com óleo de coco, adicione a massa
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200 º C até ficar dourado