Maria isabel de carne de sol

por : Denise

Maria isabel de carne de sol. Enviada por Denise e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 1 kg arroz
• 500 g carne de sol
• 1/2 copo de óleo de soja ou banha de coco
• 2 cebola grande picada
• 1 pimentão grande picado
• 2 pimentas de cheiro sem semente
• 4 colheres de cebolinha picada
• 2 colheres de corante
• 1 colher de pimenta-do-reino
• 10 dentes de alho
• 2 colheres de sal
• 12 copos de água quente

modo de preparo

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1. Corte a carne em pedaços pequenos
2. Aqueça a panela e coloque a carne
3. Quando a carne começar assar coloque o óleo
4. Deixe a carne ficar bem torradinha
5. Coloque o alho, a cebola, a pimenta
6. Deixe refogar por 5 minutos e mexa ao poucos
7. Adicione o arroz ( já lavado) e refogue bem
8. Coloque a água quente e o sal
9. Mexa bem o arroz e deixe cozinhar em fogo alto
10. Quando o arroz começar a secar, baixe o fogo e tampe a panela
11. Depois de 20 minutos, mexa o arroz e coloque a cebolinha
12. Sirva quente e bom apetite