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Receita de Maria isabel de carne de sol - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg arroz
- 500 g carne de sol
- 1/2 copo de óleo de soja ou banha de coco
- 2 cebola grande picada
- 1 pimentão grande picado
- 2 pimentas de cheiro sem semente
- 4 colheres de cebolinha picada
- 2 colheres de corante
- 1 colher de pimenta-do-reino
- 10 dentes de alho
- 2 colheres de sal
- 12 copos de água quente
modo de preparo
- Corte a carne em pedaços pequenos
- Aqueça a panela e coloque a carne
- Quando a carne começar assar coloque o óleo
- Deixe a carne ficar bem torradinha
- Coloque o alho, a cebola, a pimenta
- Deixe refogar por 5 minutos e mexa ao poucos
- Adicione o arroz ( já lavado) e refogue bem
- Coloque a água quente e o sal
- Mexa bem o arroz e deixe cozinhar em fogo alto
- Quando o arroz começar a secar, baixe o fogo e tampe a panela
- Depois de 20 minutos, mexa o arroz e coloque a cebolinha
- Sirva quente e bom apetite
