Bolo de banana do chef

por : Jorge

Bolo de banana do chef. Enviada por Jorge e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 4 bananas bem maduras
• 1 copo de óleo
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

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1. Bata a banana, o óleo, os ovos e o açúcar durante 4 minutos
2. Coloque em uma tigela com a farinha de trigo
3. Mexa de baixo para cima delicadamente
4. Acrescente o fermento e mexa novamente
5. Polvilhe o açúcar e a canela em uma forma
6. Leve para assar a 180