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Receita de Escondidinho de abóbora com calabresa - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 kg de abóbora
- alho, cebola, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 linguiças calabresa
- 2 cebolas grandes
- 1 pacote de queijo coalho
modo de preparo
- Refogue a abóbora com alho, cebola, sal e pimenta
- Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água (pode usar leite) e uma colher de manteiga
- Despeje na panela da abóbora
- Depois de pronto coloque cebolinha picada a gosto
- Frite as linguiças calabresas cortadas em rodelas ou picadas
- Adicione a cebola picada
- Coloque em uma travessa
- Coloque por cima quadradinhos de queijo coalho
- Adicione o purê sob o recheio e cubra com queijo ralado
- Leve ao forno preaquecido até dourar o queijo
