Bolo de flocos de milho

por : Alda

Bolo de flocos de milho. Enviada por Alda e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

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• 1 xicara de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 2 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 de xícara de flocos de milho
• 1 xícara açúcar
• 100 g de coco ralado
• 1 pitada de sal

modo de preparo

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1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a margarina e o sal
2. Bata por aproximadamente 1 minuto
3. Em uma tigela ou na batedeira coloque o fermento, a farinha de trigo, os flocos de milho, o açúcar e o coco
4. Bata aproximadamente por 2 minutos
5. Acrescente aos poucos os ingredientes até o fim
6. Unte um tabuleiro quadrado (20X30 cm) com margarina e farinha de trigo
7. Asse em um forno a gás de 30 a 35 minutos a 200