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Receita de Lasanha mista com pão e banana - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 3 pães de forma sem as bordas
- 2 litros de leite
- 800 g de presunto em fatias
- 800 g de queijo em fatias
- 10 bananas pacovã (terra) bem maduras
- 3 sachês de extrato de tomate
- 4 caixas de creme de leite
- 4 dentes grandes de alho
- 1 cheiro-verde picado
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 1 pimentão cortado em cubinhos
- 4 pimentas-de-cheiro cortadas em cubinhos
- 2 tomates cortados em cubinhos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido
- 1/2 xícara de leite (para dissolver o amido de milho)
- óleo a gosto
modo de preparo
- Descasque e corte as bananas em fatias finas (4 por bananas)
- Frite e deixe escorrer em papel toalha
- Lave a carne moída e coloque em um escorredor para diminuir a água
- Bata os dentes de alho com sal até formar uma pasta
- Coloque em uma panela metade da pasta de alho, da cebola, do pimentão, da pimenta
- Adicione, também, uma pitada de pimenta
- Leve ao fogo e refogue por uns 5 minutos
- Coloque a carne moída e misture bem
- Deixe cozinhar até ficar bem mole
- Assim que começar a fervura, mexa bem, para não formar bolas de carne
- Em uma panela, com tamanho suficiente para comportar todo o molho (4 a 5 litros), coloque o restante dos mesmos ingredientes
- Leve ao fogo para refogar por 5 minutos
- Em seguida, acrescente a carne moída, o extrato de tomate, o creme de leite e a mistura da maisena com o leite
- Mexa sempre, até o molho engrossar
- Em uma travessa grande (40 cm) passe a margarina por toda a parede e no fundo
- Coloque um pouco do molho e espalhe (para não queimar quando for para o forno)
- Coloque o leite em uma vasilha, molhe rapidamente ambos os lados do pão e arrume (lado a lado) no fundo da travessa
- Coloque o molho e espalhe até cobrir o pão
- Cubra com presunto e queijo
- Faça outra camada com banana, molho, presunto e queijo
- Repita o processo com o pão e depois com a banana
- Finalize com presunto e queijo
- Leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 15 minutos ou até começar a derreter o queijo
