Sanduíche de brócolis

por : Eliza

Sanduíche de brócolis. Enviada por Eliza e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 1 brócolis
• 2 ovos
• queijo ralado a gosto
• tomate a gosto
• mussarela a gosto
• queijo parmesão a gosto
• salsinha, cebolinha e cheiro verde a gosto
• pimenta e sal a gosto

modo de preparo

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1. Lave bem o brócolis e rale apenas a parte verde
2. Misture com os ovos, o queijo ralado e os temperos a vontade
3. Mexa bem
4. Use uma colher de sorvete e coloque a mistura em uma frigideira, com um fio de azeite
5. Depois de alguns segundos achate as bolinhas com uma escumadeira, deixe até que doure
6. Vire e coloque fatias de tomate e o queijo mussarela, cubra com uma tampa
7. Retire assim que estiver derretido o queijo