Maionese caseira especial

por : Lila

Maionese caseira especial. Enviada por Lila e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

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• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 pitada de sal
• 1 dente de alho pequeno
• 300 ml de óleo de soja
• 1/2 limão

modo de preparo

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1. coloque os dois ovos, o requeijão, o sal e o alho em um liquidificador
2. bate em velocidade minima com a tampa e acrescente o óleo em fio devagar até engrossar, aumente para velocidade média e continue acrescentando óleo em fio até a consistência ficar firme e não conseguir mais bater
3. retire do liquidificador para uma vasilha e acrescente o limão, mexendo devagar até misturar completamente