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Bolo de coco fácil

por :
Bolo de coco fácil. Enviada por Miguel e demora apenas 45 minutos.
Bolo de coco fácil
Preparo 45Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

  1. No liquidificador bata os ovos, açúcar, óleo e o leite
  2. Adicione o coco ralado e a farinha de trigo e bata novamente para misturar
  3. Desligue o liquidificador e coloque o fermento em pó; misture com uma colher manualmente
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
  5. Leve ao forno médio por 45 minutos ou até espetar um palito e sair limpo

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