Salada de queijo e gergelim

por : Ulysses

Salada de queijo e gergelim. Enviada por Ulysses e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

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• 2 alfaces crespas (escuras)
• 300 g de queijo minas
• 100 g de cogumelo em conserva
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 25 g de semente de gergelim (de preferência escura)
• Molho vinagrete: 3 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

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1. Lave e seque bem a alface e corte em pedaços médios
2. Corte o queijo em quadrados, passe no azeite e no gergelim
3. Depois, corte o cogumelo em fatias
4. Prepare o molho misturando tudo muito bem
5. Arrume a alface na travessa, espalhe o cogumelo e o queijo
6. Tempere com o molho