Molho de tomate sem glúten

por : Kaio

Molho de tomate sem glúten. Enviada por Kaio e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de tomates frescos ou uma lata de tomates inteiros e sem pele
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 1 colher (chá) de açúcar
• azeite de oliva extra-virgem quanto baste
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela cubra o fundo com azeite de oliva
2. Refogue a cebola picada bem pequeno; é importante que fique bem dourada, para que transfira todo seu aroma para o molho
3. Acrescente o tomate sem pele e picado, o louro, o sal e a pimenta a gosto
4. Se quiser um molho sem pedaços, triture e passe por um coador
5. Para variar o aroma, adicione um desses ingredientes