Farofa à mineira

por : Teobaldo

Farofa à mineira. Enviada por Teobaldo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 500 g de farinha de mandioca
• 100 g de bacon
• 2 linguiças toscana
• 1 cebola cortada em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 200 ml de óleo/banha de porco
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de orégano

modo de preparo

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1. Em uma panela aqueça 1 colher de óleo junto com o bacon, a linguiça, a cebola e o óleo; deixe fritando por cerca de uns 10 minutos
2. Após isso, acrescente todo o óleo na panela
3. Adicione toda a farinha e mexa a farofa; depois de 5 minutos apague o fogo