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Receita de Bolo de milho sem glúten de liquidificador - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 lata de milho sem água
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado (seco e sem açúcar)
- 1 colher (sopa) de margarina ou 2 colheres (sopa) de óleo de coco líquido)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó ou açúcar de confeiteiro (opcional)
modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o milho, a margarina (ou óleo de coco) e pouco mais da metade do coco ralado
- Bata até obter uma massa homogênea e desligue o liquidificador
- Acrescente o restante do coco ralado e o fermento em pó; misture delicadamente com uma espátula de baixo para cima
- Despeje a massa em forma de silicone com buraco ou em formas pequenas de cupcake, untada com margarina ou óleo de coco
- Asse em forno preaquecido a 200
- Desenforme e se preferir polvilhe a canela em pó ou açúcar de confeiteiro
