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Receita de Carpaccio de salmão ao molho de alho com catupiri - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 colher (sopa) de catupiri
- 1 carpaccio de salmão
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 2 fatias de mussarela
- 1 colher (sopa) molho de alho com limão e alecrim ou apenas molho de alho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto (opcional)
modo de preparo
- Em uma frigideira coloque o azeite para untar
- Acrescente a primeira parte do carpaccio de salmão, do mesmo jeito que está na bandeja
- Em seguida, espalhe o outro, deixando o formato de uma panqueca em fogo baixo
- Acrescente o sal, o molho de alho e pimenta
- Quando estiver dourado, vire com uma espátula
- Acrescente no meio o catupiri e duas fatias de mussarela
- Na sequência, feche o carpaccio ao meio como um pastel
