Mousse de creme de avelã

por : Marlene

Mousse de creme de avelã. Enviada por Marlene e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 2 claras
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de creme de avelã
• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite
• avelã a gosto para decorar
• 200 g de chocolate ao leite picado

modo de preparo

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1. Derreta o chocolate ao leite em banho
2. Peneire as gemas e misture
3. Acrescente o creme de avelã e o creme de leite; misture bem
4. Em uma panela polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos
5. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver
6. Bata as claras em neve
7. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até obter ponto de suspiro
8. Junte essa mistura ao creme de leite e à gelatina
9. Distribua em taças individuais e leve
10. Decore as tacinhas com pedaços de avelã e sirva em seguida