Espetinho de almôndega

por : Severiano

Espetinho de almôndega. Enviada por Severiano e demora apenas minutos.

ingredientes

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• 1 kg de patinho moído
• 200 g de bacon processado
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 1 colher (chá) de cominho moído
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• sal a gosto
• 250 g de mussarela em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca

modo de preparo

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1. Em uma tigela, misture a carne moída, o bacon, o alho, a cebola, a pimenta, o cominho, a canela, o ovo, a cebolinha e a salsinha
2. Misture tudo muito bem
3. Ajuste o sal e misture até ficar hmogêneo
4. Abra um pouco da carne na mão e coloque um cubinho de mussarela
5. Feche e enrole formando uma almôndega
6. Passe as almôndegas, primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca
7. Coloque duas almôndegas no espetinho
8. Frite em óleo quente