Pão brioche

por : Minerva

Pão brioche. Enviada por Minerva e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

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• 1 sachê de fermento biológico
• 4 ovo
• 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 200 g de manteiga sem sal
• 2 dedos de leite morno
• 2 1/2 colheres de açúcar

modo de preparo

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1. Na batedeira coloque metade da farinha de trigo sem fermento, junto do fermento biológico e o açúcar; misture bem
2. Acrescente os 4 ovos e bata por 4 minutos
3. Aos poucos, coloque a manteiga e o restante da farinha de trigo; bata por mas 8 minutos
4. Depois disso, coloque a massa em uma vasilha e leve à geladeira por 4 horas
5. Depois, enfarinhe uma bancada e divida a massa em 2 partes
6. Faça com as 2 partes 6 bolas
7. Coloque
8. Pincele com um ovo e um pouco de leite
9. Leve ao forno preaquecido a 200