Frango teriyaki

por : Catarina

Frango teriyaki. Enviada por Catarina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 500 g de peito de frango
• 1 dente de alho
• 5 g gengibre
• sal a gosto
• 60 ml de molho shoyu
• 60 ml de água
• 60 ml de vinagre de arroz
• 80 ml de suco de abacaxi
• 15 g de amido de milho
• 5 g de gengibre ralado
• 50 ml de mel

modo de preparo

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1. Tempere o frango com sal, gengibre e alho; reserve 15 minutos para apurar o tempero
2. Coloque o azeite na frigideira e frite o alho até dourar
3. Frite o peito de frango e reserve
4. Adicione o shoyo, a água, o vinagre e o suco e abacaxi à panela
5. Quando ferver, adicione as colheres de amido dissolvidas em água e mexa até engrossar o molho
6. Acrescente o mel e reduza até uma consistência mais espessa
7. Misture o frango no molho