Quibe recheado com queijo minas

por : Gita

Quibe recheado com queijo minas. Enviada por Gita e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1/2 kg de carne moída
• 250 g de trigo para quibe
• 1 cebola ralada
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 4 folhinhas de hortelã
• 1/4 de queijo minas em pedacinhos

modo de preparo

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1. Deixe o trigo de molho por aproximadamente 3 horas
2. A seguir, escorra para retirar toda a água e aperte entre as mãos
3. Em um recipiente coloque a carne moída, o trigo, hortelã, cebola, sal, pimenta e mexa
4. Unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão
5. Coloque o pedaço de queijo e feche modelando o quibe
6. Frite em óleo não muito quente e escorra em papel absorvente