Bolo integral com cevada e aveia

por : Irina

Bolo integral com cevada e aveia. Enviada por Irina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de cevada em grão
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em grãos finos
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de óleo de milho ou 3 colheres (sopa) de margarina light
• 1 1/2 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (chá) de canela em pó

modo de preparo

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1. Lave bem os grão da cevada e deixe de molho por 12 horas
2. Em seguida, coloque no liquidificador a cevada escorrida, os ovos, o leite, a farinha integral, a aveia em grãos, o açúcar, o óleo e a canela
3. Bata por uns três ou quatro minutos
4. Por último, acrescente o fermento químico e bata rapidamente, só para misturar
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180