Strogonoff de frango picante

por : Henrique

Strogonoff de frango picante. Enviada por Henrique e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de peito de frango
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 cebola grande
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1/2 colher (sopa) de cominho
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1/2 colher (chá) de curry
• 1/2 colher (chá) de folha de louro em pó
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 1/2 colher (sopa) de tempero pronto
• 1 colher (chá) de salsinha desidratada
• 1 colher (chá) de oregano
• 1/2 colher (sopa) de corante
• 4 dentes de alho grande
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Machuque os dentes de alho e misture com o caminho e o corante e sal e deixe na geladeira por 3 horas para apurar o tempero
2. Em uma panela coloque o azeite de oliva com a cebola para dourar
3. Quando tiver quase seco, acrescente um pouco de água e vá mexendo para que o cozimento seja uniforme
4. Caso seque, vá acrescentando água aos poucos para que se mantenha o cozimento
5. Quando estiver quase cozido, acrescente o creme de leite e vá dosando o sal