A melhor torta de carne moída

por : Mafalda

A melhor torta de carne moída. Enviada por Mafalda e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 500 g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão picado
• 4 tomates picados
• 1 xícara (chá) de azeitona em lasca
• 1 lata de milho verde escorrido
• 3 xícaras (chá) de flocão
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de coentro picado
• 200 g de mussarela ralada grossa
• 4 ovos
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Escalde levemente a carne e escorra
2. Em uma panela, doure a cebola no óleo e frite a carne por 10 minutos
3. Adicione o tomate, o pimentão, a azeitona, o milho verde e cozinhe por 15 minutos
4. Retirar do fogo e acrescente o flocão dissolvido no leite
5. Adicione os ovos levemente batidos
6. Acrescente o coentro e misture bem
7. Coloque em um refratário
8. Cubra com a mussarela
9. Leve ao forno para gratinar