Mousse de repolho requintado

por : Amisha

Mousse de repolho requintado. Enviada por Amisha e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água fria
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colhes (cafezinho) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 cebola média cortada em quatro
• 2 xícaras (chá) de repolho picado
• 1 xícara (chá) de salsão picado
• 1 pepino médio sem casca e sem sementes
• 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes
• 1 pimentão amarelo sem pele e sem sementes

modo de preparo

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1. Coloque a água fria em um liquidificador e polvilhe com a gelatina
2. Acrescente a água fervente
3. Junte o sal, a pimenta, o suco de limão e a maionese
4. Junte a cebola e bata até que esteja bem picada
5. Junte o repolho, o salsão e o pepino
6. Leve ao refrigerador até que engrosse um pouco
7. Junte os pimentões picados
8. Coloque numa forma redonda de buraco no meio
9. Leve ao refrigerador até que fique firme
10. Desenforme e enfeite com alface ou a seu gosto
11. Sirva em seguida