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Receita de Mousse de repolho requintado - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colhes (cafezinho) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 cebola média cortada em quatro
- 2 xícaras (chá) de repolho picado
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 pepino médio sem casca e sem sementes
- 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes
- 1 pimentão amarelo sem pele e sem sementes
modo de preparo
- Coloque a água fria em um liquidificador e polvilhe com a gelatina
- Acrescente a água fervente
- Junte o sal, a pimenta, o suco de limão e a maionese
- Junte a cebola e bata até que esteja bem picada
- Junte o repolho, o salsão e o pepino
- Leve ao refrigerador até que engrosse um pouco
- Junte os pimentões picados
- Coloque numa forma redonda de buraco no meio
- Leve ao refrigerador até que fique firme
- Desenforme e enfeite com alface ou a seu gosto
- Sirva em seguida
