Abobrinha recheada

por : Areta

Abobrinha recheada. Enviada por Areta e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 500g de carne moída
• 4 abobrinhas
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho
• 3 colheres (chá) de azeite
• 1 sachê de tempero pronto sabor de carne
• 1/2 colher (chá) de orégano
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• 250 gramas de mussarela ralada

modo de preparo

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1. Em uma panela adicione o azeite, a cebola picada e o alho amassado e doure
2. Adicione a carne moída e mexa
3. Quando a carne começar a ficar mais coradinha, adicione os temperos e continue mexendo até refogar e a água secar
4. Quando a carne moída estiver bem sequinha, desligue o fogo e adicione os pimentões picados e tomate
5. Abra as abobrinhas no meio e com o auxílio de uma colher, retire um pouco do recheio da abobrinha e reserve
6. Pique as abobrinhas que foram removidas e misture à carne moída
7. Use 2 colheres de azeite para molhar as abobrinhas por dentro e adicione o recheio de carne moída
8. Cubra com queijo e leve ao forno médio por 15 minutos
9. Dica