Bolacha de pimenta

por : Matteo

Bolacha de pimenta. Enviada por Matteo e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

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• 4 pimentas dedo-de-moça
• 1 1/2 cebola
• 1 xícara de molho de pimenta
• 2 ovos
• orégano.
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 800 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fubá
• 4 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de sal

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador 1 cebola, as pimentas dedo
2. Bata tudo até ficar bem líquido por uns 2 minutos no máximo
3. Deixe o forno aquecendo a 180
4. Corte bem picada meia cebola e reserve
5. Coloque mais ou menos 800 g de farinha de trigo dentro de uma tigela funda
6. Coloque a cebola picada junto com a farinha e mexa bem
7. Despeje pouco a pouco o líquido batido do liquidificador, e mexa bem até formar uma massa que não grude na tigela e nas mãos
8. Coloque um pouco de molho de pimenta sobre a massa e amasse até ficar desgrudando da tigela
9. Depois da massa pronta, amasse com o rolo deixando uma massa fina como uma pizza
10. Coloque a colher de fubá sobre uma forma e espalhe
11. Coloque a massa sobre a forma, corte em formatos de triângulos ou como queira
12. Coloque a forma no formo preaquecido e deixe apenas por 20 minutos
13. Atenção não pode ser mais que 20 minutos caso contrário a bolacha fica dura