Pão indiano chapati

por : Carmina

Pão indiano chapati. Enviada por Carmina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de batata roxa cozida e amassada
• sal a gosto
• água morna o suficiente para dar liga
• trigo para polvilhar

modo de preparo

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1. Cozinhe a batata roxa até desmanchar e amasse bem
2. Misture em uma vasilha duas xícaras de trigo e água, suficiente para dar uma massa que desgrude das mãos
3. Acrescente a batata e sove bem até soltar
4. Deixe crescendo por pelo menos 15 minutos, coberto com plástico e pano de prato
5. Faça os pãezinhos na mão ou com rolo de massa
6. Coloque na frigideira um por um
7. Cubra o pão pronto com um pano
8. Vá fazendo e colocando no prato coberto pelo pano, para manter quente e macio
9. Deguste com pasta de grão