Pão caseiro integral

por : Ike

Pão caseiro integral. Enviada por Ike e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

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• 200 ml de água
• 200 ml de leite desnatado
• 100 ml de óleo de canola
• 10 colheres de açúcar demerara
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 tablete de fermento para pão de 15 g
• quanto baste de trigo integral e trigo branco até a massa desgrudar da mão (maior parte de trigo integral)

modo de preparo

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1. Misture primeiro o açúcar e o fermento uniformemente
2. Adicione o leite e a água mornos e misture bem
3. Vai adicionando o ovo, óleo e o sal sempre misturando
4. Por último, coloque os trigos e sove bem a massa até desgrudar da mão e a mesma esteja lisa e elástica
5. Deixe a massa descansando por volta de 1 hora e 30 minutos
6. Passado esse tempo, divida a massa em duas partes e abra com um rolo de macarrão e enrole
7. Passe trigo na extremidade posterior do pão e coloque em uma assadeira, não precisa untar a mesma
8. Ligue o forno em temperatura baixa de 180
9. Deixe por volta de 45 minutos a 1 hora ou até que fique dourado por cima