Ganache

por : Jasmine

Ganache. Enviada por Jasmine e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 150 ml de água
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher (chá) de maisena
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 barra de chocolate ao leite
• morangos para decorar a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela junte o açúcar, a manteiga e a água
2. Depois que pegou fervura, desligue o fogo e junte as barras de chocolate já quebradas
3. Adicione o creme de leite e a maisena
4. Em seguida, volte ao fogo e deixe cozinhar por 3 minutos até ficar homogêneo e tirar o gosto da maisena
5. Reserve em uma pirex e cubra rente com papel filme e deixe esfriar