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Receita de Bolo indiano simples e sem recheio - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 gemas (reserve as claras)
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de óleo de girassol
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau/chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1/2 colher (café) de noz moscada em pó
- 1/2 colher (café) de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
modo de preparo
- Bata as 3 claras (reservadas acima) em neve e separe
- Em outra vasilha bata as gemas com açúcar
- Em seguida, acrescente o leite morno, o chocolate/cacau, a noz moscada, a canela, o gengibre e o óleo, misture
- Acrescente a farinha de trigo e bata na batedeira em velocidade alta por 3 minutos
- Acrescente o fermento e mexa aos poucos
- Em seguida, acrescente a clara em neve e mexa de baixo para cima, até ficar totalmente envolvida na massa
- Unte a forma com óleo e passe uma mistura de farinha com açúcar mascavo e canela
- Despeje a massa
- Asse em forno a 180° C por 30/50 minutos (vai depender do seu forno)
- Espere esfriar, desenforme e polvilhe uma mistura de canela com gengibre e açúcar mascavo
- Utilize palito de dente para verificar se o bolo está assado
- Se o palito sair limpo está pronto, se sair com massa grudada ainda precisa assar mais
