Pennes ao molho de queijos

por : Yoko

Pennes ao molho de queijos. Enviada por Yoko e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 500 g de massa pennes ou outra de sua preferência
• 1/2 cebola média picada
• 1 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
• 3/4 de xícara (chá) de queijo mussarela picado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela média refogue a cebola na manteiga
2. Misture o leite e o amido e junte ao refogado
3. Deixe ferver
4. Adicione os queijos
5. Deixe derreter, mexendo sempre
6. Adicione o creme de leite
7. Tempere com sal e pimenta a gosto
8. Cozinhe a massa em uma panela com água fervente
9. A massa deve ficar
10. Coloque a massa em uma travessa e acrescente o molho de queijos
11. Misture tudo muito bem
12. Na hora de servir acrescente a cebolinha picada e misture bem
13. Sirva em seguida acompanhado de uma carne e uma salada verde