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Receita de Bacalhau ao forno superfácil - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de lombo de bacalhau
- 6 Batatas médias
- 1 cebola grande
- azeitonas pretas a gosto
- alcaparras a gosto
- 3 dentes de alho
- 3 folhas de couve
- 200 ml de azeite
- 1 tomate
modo de preparo
- Com 24 horas de antecedência, dessalgue o bacalhau
- Deixe
- Troque a água 4 vezes
- Finalize com 1 vez em fervura
- Em um refratário, monte as camadas
- Adicione as azeitonas pretas, alcaparras e tomate em fatias finas (sem miolo) sobre e/ou entre o bacalhau
- Adicione fios de azeite sobre as camadas
- Acrescente a couve em fatias (2cm mais ou menos de espessura) e cubra toda a superfície do bacalhau
- Acrescente, aleatoriamente sobre a couve, 3 dentes de alho, cortados ao meio
- Acrescente fios de azeite (mais ou menos 100ml) sobre as camadas
- Leve o refratário ao forno, coberto com papel
