Pastelzinho de vodka

por : Genji

Pastelzinho de vodka. Enviada por Genji e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 3 xícaras (chá) ou 480 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de oleo
• 1 copo (americano) de água morna ou 3/4 de xícara (chá)
• 2 colheres (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de vodka
• Recheio
• 250 g de carne moída refogada a gosto ou 250 g de queijo mussarela ralada no ralo grosso com tomate picado

modo de preparo

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1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o óleo, a água morna, o sal e a vodka 
2. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por mais ou menos 5 minutos ou até a massa ficar homogênea
3. Abra a massa com um rolo ou cilindro ate ficar bem fina
4. Com uma faca corte retângulos ou discos do tamanho que preferir
5. Com um garfo, aperte nas bordas para fechar bem
6. Frite os pasteis em óleo quente até dourar
7. Retire e escorra em papel absorvente
8. Sirva em seguida