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Receita de PANQUECA DE ESPINAFRE RECHEADA COM CREME DE PALMITO - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- Panqueca de espinafre
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- Um punhado de espinafre
- Sal a gosto
- Creme de palmito
- 2 colheres bem cheias de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 caixa de creme de leite
- Meio copo de requeijão cremoso
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 500 ml de leite
- Uma cebola pequena
- Um vidro de palmito picado em pedaços pequenos
modo de preparo
- Bater tudo no liquidificador os ingredientes da massa da panqueca
- Usando uma concha pequena como medida, levar cada porção de massa à frigideira aquecida
- Levar ao liquidificador o amido, o caldo de galinha, o creme de leite, o requeijão, o leite e a metade do palmito
- Levar ao fogo a margarina para derreter, colocar a cebola para cozinhar
- Monte as panquecas colocando o creme de palmitos e um pouco de queijo mussarela
