PANQUECA DE ESPINAFRE RECHEADA COM CREME DE PALMITO

por : Ivan

PANQUECA DE ESPINAFRE RECHEADA COM CREME DE PALMITO. Enviada por Ivan e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• Panqueca de espinafre
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• Um punhado de espinafre
• Sal a gosto
• Creme de palmito
• 2 colheres bem cheias de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 caixa de creme de leite
• Meio copo de requeijão cremoso
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 500 ml de leite
• Uma cebola pequena
• Um vidro de palmito picado em pedaços pequenos

modo de preparo

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1. Bater tudo no liquidificador os ingredientes da massa da panqueca
2. Usando uma concha pequena como medida, levar cada porção de massa à frigideira aquecida
3. Levar ao liquidificador o amido, o caldo de galinha, o creme de leite, o requeijão, o leite e a metade do palmito
4. Levar ao fogo a margarina para derreter, colocar a cebola para cozinhar
5. Monte as panquecas colocando o creme de palmitos e um pouco de queijo mussarela