Pimenta recheada da Su

por : Theresa

Pimenta recheada da Su. Enviada por Theresa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 20 pimentas dedo de moça
• 200 g de patinho moído
• 50 g de bacon picadinho
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de amido de milho
• tempero a gosto (cebola, alho, cheiro-verde)
• sal

modo de preparo

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1. Corte as pimentas de uma ponta a outra e retire as sementes, as pimentas ficarão parecendo uns barquinhos
2. Faça uma mistura da carne moída, do bacon e de todos os temperos
3. Recheie as pimentas uma a uma
4. Passe as pimentas no amido de milho
5. Bata os ovos em um refratário e molhe as pimentas, em seguida empane na farinha de rosca
6. Repita o processo de empanar
7. Frite as pimentas em óleo não muito quente e sirva a porção
8. É uma delícia pra acompanhar de uma boa cerveja gelada