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Receita de Farofa de torresmo do churrasco de fim de ano - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de barriga suína fresca com carne
- 1 kg de farofa torrada tradicional yoki
- 2 maços de coentro frescos picados
- 6 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias trituradas
- 1 colher (sobremesa) de açafrão
- 6 ovos cozidos
- 200 g de azeitonas fatiadas e sem sementes
modo de preparo
- Frite a barriga suína com a carne até que fique em ponto de torresmo e escorra
- Retire quase toda a gordura que sobrou da fritura e deixe apenas o suficiente para fritar o alho e a cebola
- Adicione a farofa yoki e mexa até ficar com uma cor amarelada
- Junte os ovos já picados
- Sirva com churrasco e pernil
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