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Receita de Croquete de frango fácil e saboroso - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g peito de frango desfiado
- 500 g farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
- 1 copo de água fria (300 ml)
- 500 g farofa pronta
- 2 claras de ovos batidas
- 1 litro de óleo
- cheiro-verde a gosto
- manjericão a gosto
- alho a gosto
- limão a gosto
- pimenta-do-reino
- 1 colher rasa de sal
modo de preparo
- Tempere o frango com sal à gosto, o alho, o limão, a pimenta
- Após, refogue esse frango em uma panela de pressão e acrescente a metade de um copo de água
- Desligue o fogo e reserve a água do frango que acabou de cozinhar na panela
- Em uma bacia média, coloque a farinha de milho, o polvilho, o cheiro
- Acrescente 1 copo de 300 ml de água e misture
- Deixa esfriar, faça pequenas bolinhas, amasse na mão, recheie com o frango desfiado e feche a massa, modelando de acordo com seu gosto
- Após o óleo bem quente (200ºC) frite de 3 em 3 bolinhos
