Canjica branca fácil de fazer

por : Eric

Canjica branca fácil de fazer. Enviada por Eric e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 500 g de canjica branca
• 2 litros de água 
• 1 litro de leite 
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado 
• 1 lata de leite condensado
• 8 g de cravo 
• canela a gosto
• açúcar a gosto

modo de preparo

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1. Coloque a canjica em um recipiente com água e deixe descansando por mais ou menos 8 horas
2. Após pegar pressão, marque 30 minutos e desligue a panela
3. Com cuidado, tire toda a pressão e verifique se ficou cozida, caso os grãos estejam duros, coloque na pressão novamente por mais 15 minutos
4. Acrescente mais água se precisar
5. Adicione os outros ingredientes, menos o açúcar
6. Coloque uma tampa e deixe ferver um pouco
7. Após uma leve fervura, verifique se a canjica ficou sem açúcar
8. Se sim, acrescente o açúcar até ficar do seu gosto
9. Deixei ferver por uns 15 minutos em fogo baixo e com a tampa
10. Mexendo de vez em quando para não agarrar no fundo
11. Desligue o fogo
12. Sirva quente ou gelada