Gnocchi de mandioca

por : Moira

Gnocchi de mandioca. Enviada por Moira e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• Massa
• 4 macacheiras
• 2 batatas
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1 colheres de conhaque
• 1 gema de ovo
• 1 colher de coentro em pó
• 1 cravo
• pouco sal
• Molho
• 3 xícaras de molho branco
• 1 colher de conhaque
• tempero a gosto
• pouco sal
• 1 colher (chá) de gengobre moído
• 8 cogumelos fung fatiado
• 1 pitada de açúcar
• 2 cebolas médias
• 1 dente de alho
• queijo parmesão ralado a gosto 

modo de preparo

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1. Cozinhe batata e a macacheira com o cravo
2. Misture com a gema, o conhaque e a farinha
3. Faça uma
4. Volte para geladeira até acabar de fazer o molho
5. Frite a cebola e o alho até dourar
6. Coloque o molho branco e o açúcar
7. Ferva a água
8. Coloque o molho por cima e queijo ralado