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Receita de Salada de almeirão com legumes - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 xícaras (chá) de folhas de almeirão cortadas finas
- 1 maçã vermelha com casca
- 10 vagens
- 1 cenoura
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal, vinagre, salsinha e orégano a gosto
modo de preparo
- Cozinhe a cenoura e as vagens
- Pique
- Pique também a maçã com casca e reserve
- Aqueça o azeite de olíva na frigideira, adicione o alho e a cebola bem picados e deixe dourar, mas sem deixar queimar
- Desligue o fogo e adicione o sal e o orégano
- Junte o almeirão cortado na frigideira e misture bem
- Coloque o almeirão no centro de uma travessa
- Ao redor, coloque de forma alternada pequenas porções de maçã picadas, de vagem e cenoura
