Bolinhos de chocolate

por : Hadassa

Bolinhos de chocolate. Enviada por Hadassa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• Para os bolinhos
• 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (225 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (90 g)
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo batido
• 2/3 de xícara (chá) de leite (150 ml)
• 1/4 de xícara (chá) de óleo (50 ml)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Para a cobertura de chocolate
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
• 5 ou 7 colheres de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar (110 g)

modo de preparo

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1. Para os bolinhos
2. Arrume 12 forminhas de papel (resistentes ao forno) em uma assadeira
3. Peneire numa tigela a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal
4. Bata o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha (opcional)
5. Coloque a mistura nas forminhas de papel e asse por 20 minutos até dourarem
6. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos
7. Para a cobertura de chocolate
8. Leve ao fogo brando e cozinhe mexendo sempre até a mistura ferver e ficar homogênea
9. Coloque uma colherada da cobertura sobre cada bolinho