Torta de frango deliciosa

por : Clotilda

Torta de frango deliciosa. Enviada por Clotilda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• Ingredientes para massa
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• farinha de rosca e queijo ralado para polvilhar
• Ingredientes para o recheio
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de orégano
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• salsinha e cebolinha a gosto
• 1 cebola média bem picada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 4 tomates sem pele e semente
• 1 tata de ervilha
• azeitonas picadas (opcional)
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

modo de preparo

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1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com excessão dos que são para polvilhar
2. Numa panela em fogo médio refogue o alho e o azeite, acrescente também o sal, o orégano, a pimenta e a cebola até dar uma dourada
3. Junte a salsa, a cebolinha a azeitona, o frango e os tomates e refogue por uns 15 minutos, vai ficar um molho ralo
4. Coloque a ervilha e misture
5. Dissolva bem em um copo a farinha de trigo no leite e junte ao molho do recheio, refogue por mais 5 minutos
6. Reserve e utilize depois de frio para a montagem da torta
7. Unte uma forma com óleo e farinha, despeje metade da massa na forma e salpique todo o recheio com auxílio das mãos sem misturar com a massa
8. Cubra com o restante da massa, não deixe nenhum ponto descoberto
9. Polvilhe com a farinha de rosca e o queijo ralado e leve ao forno pré
10. Sirva em temperatura morna
11.  
12. Dica