Carne louca do Betão

por : Lina

Carne louca do Betão. Enviada por Lina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1,5 kg de capa de filé
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada
• 200 g bacon defumado
• 3 tomates sem pele
• 1/2 litro de água
• 2 folhas de louro
• 1 cebola grande picada
• 5 dentes de alho picados em rodelas grossas
• sal, pimenta a gosto e óleo para fritar o alho

modo de preparo

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1. Tempere a carne com sal e pimenta (cuidado com o sal devido o bacon para não salgar muito)
2. Ligue o fogo e dê uma selada nela
3. Em seguida adicione a água, 150 g de bacon, a linguiça calabresa e as folhas de louro
4. Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 50 minutos
5. Desfie a carne, o bacon e a linguiça
6. Coloque na panela as carnes desfiadas e adicione a uma concha do caldo do cozimento das carnes
7. Frite a cebola com 50g de bacon picadinhos e junte com a carne na panela
8. Agora é só cozinhar tudo em fogo baixo por 5 a 10 minutos para dar uma apurada
9. Só servir com pãozinho ou arroz
10. Apreciem