Lascas de Bacalhau ao Forno

por : Valeska

Lascas de Bacalhau ao Forno. Enviada por Valeska e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 500 g de lascas de bacalhau dessalgado
• 8 batatas grandes cortadas em cubo cozida al dente
• 200 g de azeitonas verdes sem caroço
• 1 lata de milho
• 1 cebola fatiada ou em rodelas
• 1 colher (sopa) de tempero baiano
• 1/2 xícara de cheiro verde fresco picadinho
• 1 colher (sopa) de orégano
• sal para corrigir, se necessário
• 4 dentes de alho fatiados na lâmina
• 1/2 xícara de azeite
• 400 g de requeijão
• 1 caixa de 200 g de creme de leite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado

modo de preparo

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1. Em uma panela, aqueça o azeite misture a cebola e deixe dourar
2. Em seguida, coloque o alho e frite junto com a cebola
3. Quando ambos estiverem dourados, adicione o bacalhau, o milho, as azeitonas, o cheiro verde e o tempero baiano
4. Deixe essa misturar refogar enquanto coloca as batatas já cozidas em um refratário que possa ir ao forno
5. Misture as batatas com o refogado de bacalhau
6. Adicione o requeijão, o creme de leite e misture
7. Por cima, salpique o queijo parmesão ralado
8. Leve ao forno para gratinar