Filé mignon com batatas ao forno

por : John

Filé mignon com batatas ao forno. Enviada por John e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 1 peça de filé mignon
• 6 batatas inglesas médias
• 4 tomates
• 2 cebolas grandes
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres de vinagre balsâmico ou molho shoyu
• 1 limão
• 1 laranja
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Coloque a peça de filé mignon divida em duas partes, dentro de um saco plástico
2. Deixe de um dia para o outro na geladeira
3. Forre uma forma quadrada com o papel
4. Coloque as peças de filé mignon
5. Aqueça o forno a 280º C por 15 minutos
6. Deixe por 30 minutos em 280º C
7. Observação
8. Use 1 saco plástico grande (daqueles que usamos para verduras em feiras e supermercados)