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Receita de Molho de abacate para macarrão - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 cebola pequena picada (de 2 a 3 colheres)
- 1 dente de alho picado
- 2 a 3 colheres (sopa) de manteiga (não substituir por margarina)
- 1 fio de óleo de fritura
- pimenta vermelha a gosto
- 2 xícaras (chá) de abacate médio amassado
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal e pimenta a gosto
- 1 a 2 xícaras (chá) de queijo parmesão fresco ralado
modo de preparo
- Aqueça a manteiga com o óleo e frite a cebola e o alho até dourar
- Adicione o sal, lembrando que o queijo é salgado
- Acrescente o abacate amassado ou triturado no mixer
- Deixe no fogo por uns 5 minutos, acrescente o queijo ralado, a pimenta vermelha e deixe mais uns 2 ou 3 minutos, apague o fogo
- Acrescente o cheiro
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- Pode ser adicionado creme de leite, cream cheese, tomate picado ou cogumelos
